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kimi

Author:kimi
 研ぎやさんを探していたらミニコミ紙に能見台の研ぎやさんを見つけ早速研いでもらいました。

トマトが切れる! キャベツの千切り 感激でした。 教えてるとのことでリタイアー後の仕事として習い初めました。
厳しい修行を経て免許を頂きました。その後指導者となるため塾で修行を積み浅草橋教室開設から2年指導しました。
 指導ばかりではおもしろくないので車を作って研ぎやになりました。

 職人と言うには、まだまだですが、皆様の声援を頂いて日々精進して良い刃が付けるよう努力してます。

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伊東市に研ぎ

 4月9日 朝 6時50分 仲間のAさんと文庫出発 
 熱海 美味しいそば屋「木むら」を教えてもらうだけの予定が
包丁の依頼有り。
 
 宇佐見で民宿で包丁預かり。

 伊東市でそば屋さん4軒で16丁包丁預かり。
 千寿庵さんの駐車場を借りて研ぐ。  

 のぼり旗を上げて研いでいると近所の奥さんが、
研いで欲しいと持参して下さったことが嬉しかったです。
昨年、雨の中で研いでいたのを覚えていた方あって
私の方が驚きました!
 「この次 何時来てくれる?」
 嬉し~い! 年1回と思うが頑張って来よう!

 Aさんは、ペットショップに飛び込み営業してカット
鋏の研ぎ依頼をゲット!!(彼の営業をスゴい!)   

 通行人の見学を受けながら5時に仕上げ。

 研ぎ物を配達してながら8時の文庫到着!  

 ほどほどに晴れて風も無く(3時頃にわか雨有り)研ぎ日より!!  
 お疲れ様でした。
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